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Hecho en Colombia
Philippe Michaud
Centro Nacional para la Investigación Científica
University of Clermont Auvergne
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Innovation in Tigernut (Cyperus Esculentus L.) Milk Production: In Situ Hydrolysis of Starch
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001887323-11
Fuente: Polymers
Djomdi
Bakari Hamadou
Olivier Gibert
Thierry Van Kim Tran
cedric Delattre
Guillaume PIERRE
Philippe Michaud
Richard Aba Ejoh
Robert NDJOUENKEU
Thierry Van Kim Tran
Temas:
Cyperus
Starch
In situ
Hydrolysis
Food science
Milk production
Chemistry
Agronomy
Biology
Animal science
Biochemistry
Organic chemistry
Publicado: 2020
Citaciones:
24
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Food biotechnology: Innovations and challenges
Acceso Abierto
Fuente: Elsevier eBooks
Gustavo Cabrera
Aparna Banerjee
Oscar Valdes Lizama
mauricio moncada
Abdul Razack Sirajunnisa
Duraiarasan Surendhiran
Geethalakshmi Ramakrishnan
Nivaz Sundar Rani
Masoud Hamidi
Pouya Safarzadeh Kozani
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Temas:
Biotechnology
Food processing
Food technology
Food packaging
Food industry
Fermentation in food processing
Business
Food engineering
Food quality
Engineering
Food science
Biology
Lactic acid
Genetics
Bacteria
Publicado: 2022
Citaciones:
6
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
3D Printing of Microbial Polysaccharides
Acceso Cerrado
Fuente: Springer eBooks
Vanya Nalbantova
Paolina Lukova
Guillaume PIERRE
Niko Benbasat
Plamen Katsarov
Paula Espitia
Carlos Alberto Fuenmayor
Aleksandra Nesic
Mary Stephanie Carranza
Philippe Michaud
Mostrar todos
Temas:
Biocompatible material
Biomaterial
Tissue engineering
3D bioprinting
Regenerative medicine
Polysaccharide
Nanotechnology
Materials science
3D printing
Chemistry
Polymer science
Biomedical engineering
Engineering
Cell
Organic chemistry
Biochemistry
Composite material
Publicado: 2022
Citaciones:
1
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
3D Printing of Microbial Polysaccharides
Acceso Cerrado
Fuente: Springer eBooks
Vanya Nalbantova
Paolina Lukova
Guillaume PIERRE
Niko Benbasat
Plamen Katsarov
Paula Espitia
Carlos Alberto Fuenmayor
Aleksandra Nesic
Mary Stephanie Carranza
Philippe Michaud
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Temas:
Biocompatible material
3D bioprinting
Biomaterial
Tissue engineering
Regenerative medicine
Nanotechnology
Polysaccharide
Materials science
Chemistry
Biochemical engineering
Biomedical engineering
Engineering
Cell
Biochemistry
Publicado: 2021
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Capítulo de libro
1
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