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Hecho en Colombia
Lorenzo Pastrana
Laboratorio Ibérico Internacional de Nanotecnología
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Development of electrospun active films of poly(3-hydroxybutyrate-co-3-hydroxyvalerate) by the incorporation of cyclodextrin inclusion complexes containing oregano essential oil
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001555464-60
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Hydrocolloids
Kelly Johana Figueroa López
Daniela Enescu
Sergio Torres Giner
Luis Cabedo Mas
Miguel Ângelo Cerqueira
Lorenzo Pastrana
Pablo Fuciños
José María Lagarón Cabello
Tópico:
biodegradable polymer synthesis and properties
Publicado: 2020
Citaciones:
65
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Electrospun Active Biopapers of Food Waste Derived Poly(3-hydroxybutyrate-co-3-hydroxyvalerate) with Short-Term and Long-Term Antimicrobial Performance
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001555464-58
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Nanomaterials
Kelly Johana Figueroa López
Sergio Torres Giner
Daniela Enescu
Luis Cabedo Mas
Miguel Ângelo Cerqueira
Lorenzo Pastrana
José María Lagarón Cabello
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2020
Citaciones:
39
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Polysaccharide-Based Multilayer Nano-Emulsions Loaded with Oregano Oil: Production, Characterization, and In Vitro Digestion Assessment
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Acceso Abierto
Fuente: Nanomaterials
LUZ AMERICA ESPINOSA SANDOVAL
CLAUDIA ISABEL OCHOA MARTINEZ
ALFREDO ADOLFO AYALA APONTE
Lorenzo Pastrana
Catarina Gonçalves
Miguel Ângelo Cerqueira
Tópico:
Proteins in Food Systems
Publicado: 2021
Citaciones:
23
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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