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Lorenzo Pastrana
Laboratorio Ibérico Internacional de Nanotecnología
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Development of electrospun active films of poly(3-hydroxybutyrate-co-3-hydroxyvalerate) by the incorporation of cyclodextrin inclusion complexes containing oregano essential oil
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001555464-60
Fuente: Food Hydrocolloids
Kelly Johana Figueroa López
Daniela Enescu
Sergio Torres Giner
Luis Cabedo Mas
Miguel Ângelo Cerqueira
Lorenzo Pastrana
Pablo Fuciños
José María Lagarón Cabello
Temas:
Electrospinning
Cyclodextrin
Chemistry
Chemical engineering
Antioxidant
Biopolymer
Essential oil
Thermal stability
Homogeneous
Antimicrobial
Nuclear chemistry
Food science
Organic chemistry
Polymer
Physics
Engineering
Thermodynamics
Publicado: 2020
Citaciones:
65
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Electrospun Active Biopapers of Food Waste Derived Poly(3-hydroxybutyrate-co-3-hydroxyvalerate) with Short-Term and Long-Term Antimicrobial Performance
Acceso Abierto
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001555464-58
Fuente: Nanomaterials
Kelly Johana Figueroa López
Sergio Torres Giner
Daniela Enescu
Luis Cabedo Mas
Miguel Ângelo Cerqueira
Lorenzo Pastrana
José María Lagarón Cabello
Temas:
Antimicrobial
Electrospinning
Crystallinity
Food science
Staphylococcus aureus
Food packaging
Escherichia coli
Chemistry
Materials science
Bacteria
Polymer
Organic chemistry
Composite material
Biology
Biochemistry
Gene
Genetics
Publicado: 2020
Citaciones:
39
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Polysaccharide-Based Multilayer Nano-Emulsions Loaded with Oregano Oil: Production, Characterization, and In Vitro Digestion Assessment
Acceso Abierto
Fuente: Nanomaterials
LUZ AMERICA ESPINOSA SANDOVAL
CLAUDIA ISABEL OCHOA MARTINEZ
ALFREDO ADOLFO AYALA APONTE
Lorenzo Pastrana
Catarina Gonçalves
Miguel Ângelo Cerqueira
Temas:
Polysaccharide
In vitro
Nano-
Characterization (materials science)
Materials science
Chemistry
Nanotechnology
Composite material
Biochemistry
Publicado: 2021
Citaciones:
23
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
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