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Ecuadorian honey types described by Kichwa community in Rio Chico, Pastaza province, Ecuador using Free-Choice Profiling
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Acceso Abierto
Fuente: Revista Brasileira de Farmacognosia
Patricia Vit Olivier
Silvia R M Pedro
Carlos Vergara Chen
Rosires Deliza
Tópico:
Bee Products Chemical Analysis
Publicado: 2017
Citaciones:
16
Altmétricas:
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Artículo de revista
The taste of cuteness: How claims and cute visuals affect consumers’ perception of insect-based foods
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Acceso Abierto
Fuente: International Journal of Gastronomy and Food Science
Didier Marquis
Denize Oliveira
Gaëlle Pantin Sohier
Felipe Reinoso Carvalho
Rosires Deliza
Céline GALLEN
Tópico:
Insect Utilization and Effects
Publicado: 2023
Citaciones:
16
Altmétricas:
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Artículo de revista
Cultured meat: a review on accepting challenges and upcoming possibilities
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Acceso Cerrado
Fuente: Current Opinion in Food Science
Rosires Deliza
BRAYAN MAURICIO RODRÍGUEZ RIVERA
Felipe Reinoso Carvalho
Thelma Lucchese Cheung
Tópico:
Culinary Culture and Tourism
Publicado: 2023
Citaciones:
15
Altmétricas:
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Artículo de revista
Sensory Evaluation of Stingless Bee Pot-Honey
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Acceso Cerrado
Fuente: Springer eBooks
Rosires Deliza
Patricia Vit Olivier
Tópico:
Bee Products Chemical Analysis
Publicado: 2012
Citaciones:
12
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0
Capítulo de libro
Effect of insect-based products packaging design on consumers' emotional perceptions: across-cultural approach
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Acceso Cerrado
Denize Oliveira
Gaëlle Pantin Sohier
Céline GALLEN
Felipe Reinoso Carvalho
Rosires Deliza
Tópico:
Consumer Packaging Perceptions and Trends
Publicado: 2021
Citaciones:
0
Artículo de revista
Does cute packaging influence the perception of consumers of insect-based products?
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Acceso Cerrado
Denize Oliveira
Gaëlle Pantin Sohier
Céline GALLEN
Felipe Reinoso Carvalho
Rosires Deliza
Tópico:
Insect Utilization and Effects
Publicado: 2021
Citaciones:
0
Artículo de revista
Elles sont « fun » et bonnes pour la santé mes chips aux insectes ? Influence du packaging fantaisiste et des signaux informationnels sur la perception des consommateurs
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Acceso Cerrado
Didier Marquis
Denize Estega de Oliveira
Gaëlle Pantin Sohier
Felipe Reinoso Carvalho
Rosires Deliza
C Gallen
Tópico:
Insect Utilization and Effects
Publicado: 2022
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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