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Hecho en Colombia
Esteban Chaves Olarte
Universidad de Costa Rica
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Synergistic effect of sonication and high osmotic pressure enhances membrane damage and viability loss of Salmonella in orange juice
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Acceso Cerrado
Fuente: Food Research International
Eric Hong Jian WONG
Fabrice Vaillant Barka
Esteban Chaves Olarte
Tópico:
Microbial Inactivation Methods
Publicado: 2010
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33
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Artículo de revista
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