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Hecho en Colombia
Gerald POURCELLY
Institut Européen des Membranes
École nationale supérieure de chimie de Montpellier
Universidad de Montpellier
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Fuente: Journal of Food Engineering
Edwin Vera
Jenny Ruales
Manuel DORNIER
Jacqueline Sandeaux
Françoise Persin
Gerald POURCELLY
Fabrice Vaillant Barka
Max Reynes
Temas:
Electrodialysis
Chemistry
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Membrane
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Aroma
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Food science
Inorganic chemistry
Biochemistry
Publicado: 2003
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76
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