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Paulo E Coto Murillo
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EVALUACIÓN DE PARÁMETROS BROMATOLÓGICOS, FITOQUÍMICOS Y FUNCIONALIDAD ANTIOXIDANTE DE FRUTOS DE BROMELIA KARATAS (BROMELIACEAE)
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000373770-57
Fuente: Revista Vitae
DEBORA MOYANO
R María Osorio
Paulo E Coto Murillo
Ángel Murillo
D José Solanilla
A Jonh Méndez
S Juan Aristizabal
Jonh Jairo Méndez Arteaga
José Fernando Solanilla Duque
Temas:
Bromeliaceae
Biology
Botany
Publicado: 2012
Citaciones:
3
Artículo de revista
POTENCIAL ANTIOXIDANTE DE LA CÁSCARA DEL MANGOSTINO
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000386960-37
Fuente: Revista Vitae
R Daniel Daza
Paulo E Coto Murillo
A Jonh Méndez
Ángel Murillo
DEBORA MOYANO
Natalia Cortes Osorio
Jonh Jairo Méndez Arteaga
Walter Murillo Arango
Temas:
Chemistry
Publicado: 2012
Citaciones:
1
Artículo de revista
COMPOSICION QUÍMICA Y CINÉTICA ENZIMÁTICADE LA POLIFENOL OXIDASA DE Averrhoa carambola L. ENDIFERENTES ESTADOS DE MADURACIÓN
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000386960-38
Fuente: Revista Vitae
G S Juan Aristizabal
Paulo E Coto Murillo
Jonh Jairo Méndez Arteaga
Ángel Murillo
Daniel Daza
Walter Murillo Arango
Temas:
Averrhoa carambola
Traditional medicine
Medicine
Chemistry
Food science
Publicado: 2012
Citaciones:
0
Artículo de revista
CARACTERIZACIÓN FISICOQUÍMICA Y NUTRICIONAL DELA HARINA DE FRIJOL CAUPÍ Vigna Unguiculata L. CULTIVADOEN COLOMBIA
Acceso Cerrado
ART-ART_C
ID Minciencias: ART-0000373770-56
Fuente: Revista Vitae
Rubicelia Vargas
E L Oscar Villamil
Paulo E Coto Murillo
Ángel Murillo
F D José Solanilla
José Fernando Solanilla Duque
Temas:
Vigna
Food science
Biology
Horticulture
Publicado: 2012
Citaciones:
0
Artículo de revista
1
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