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Hecho en Colombia
Andrés Conesa Bueno
Universidad Politécnica de Cartagena
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Shelf life and overall quality of minimally processed pomegranate arils modified atmosphere packaged and treated with UV-C
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Violeta López Rubira
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High oxygen combined with high carbon dioxide improvesmicrobial and sensory quality of fresh-cut peppers
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Alternative Sanitizers to Chlorine for Use on Fresh‐Cut “Galia” (Cucumis melo var. catalupensis) Melon
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Respiration rates of fresh-cut bell peppers under supertamospheric and low oxygen with or without high carbon dioxide
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Andrés Conesa Bueno
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Tópico:
Postharvest Quality and Shelf Life Management
Publicado: 2007
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Effect of Pre-processing Controlled Atmosphere Storage on the Quality of Fresh-cut Galia Melons
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Acceso Cerrado
Fuente: Food Science and Technology International
Benedito Benedetti
Perla Gómez Di Marco
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Andrés Conesa Bueno
Francisco Artés Hernández
Tópico:
Postharvest Quality and Shelf Life Management
Publicado: 2008
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