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Paz Robert
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Pulp, Leaf, Peel and Seed of Avocado Fruit: A Review of Bioactive Compounds and Healthy Benefits
Acceso Cerrado
Fuente: Food Reviews International
Paula Jiménez
Paula Liliana Galeano García
Vilma Quitral
Karla Vasquez
Claudia Parra Ruiz
Marjorie Reyes Farias
Diego F Garcia Diaz
Paz Robert
Cristian Encina
Jessica Soto‐Covasich
Temas:
Persea
Pulp (tooth)
Polyphenol
Antimicrobial
Carotenoid
Chemistry
Food science
Nutraceutical
Biology
Biotechnology
Botany
Antioxidant
Medicine
Biochemistry
Organic chemistry
Pathology
Publicado: 2020
Citaciones:
116
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0
Artículo de revista
Effect of Rosa Mosqueta Husk Extract (Rosa rubiginosa) on Thermooxidation of Grape Seed Oil
Acceso Abierto
Fuente: Journal of Food Quality
Marcos Flores
Jaime Ortiz Viedma
Nalda Romero
Lilia Masson
Paz Robert
Patricia Araceli Santiago Garcia
Temas:
Husk
Chemistry
Tocopherol
Food science
Chromatography
Botany
Biology
Antioxidant
Organic chemistry
Vitamin E
Publicado: 2019
Citaciones:
2
Altmétricas:
0
Artículo de revista
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