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David Alvarez
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El salvado de arroz: procesos de estabilización y usos potenciales en la industria colombiana
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ID Minciencias: LIB-0000084689-75
Edgar Mauricio Vargas Solano
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Temas:
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Publicado: 2011
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ANÁLISIS EXPERIMENTAL Y DE RESULTADOS DE TÉCNICAS DE ESTABILIZACIÓN DE SALVADO DE ARROZ, MEDIANTE EL USO DE ENZIMAS, ÁCIDOS Y CALOR
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Fuente: Editorial Utadeo eBooks
Jenifer Gúzman
Diana Milena Parra
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Carol Díaz
Edgar Mauricio Vargas Solano
Temas:
Physics
Materials science
Publicado: 2011
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