Autor
Cargando información...
Fundadores:
Producto desarrollado por:
@colav
Contacto
ImpactU:
Acerca de ImpactU
Manual de usuario
Código Abierto
Datos Abiertos
Apidocs
Estadísticas de uso
Indicadores de Cooperación
Información:
ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia
MARY LUZ OLIVARES TENORIO
Alpina (Slovenia)
Perfil externo:
Citaciones:
11
Productos:
3
Filtros
Investigación
Cooperación
Productos
Patentes
Proyectos
Noticias
i
Coautorías según país de afiliación
Cargando información...
i
Evolución anual según la clasificación del ScienTI (Top 20)
Cargando información...
3 Productos
Más citado
CSV
API
Determination of antioxidant capacity in blackberry (Rubus glaucus) jam processed by hydrotermodynamic cavitation compared with traditional technology
Ver producto
Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000153923-216
Ranking: ART-ART_B
Fuente: DYNA
Jenny Marcela Rodríguez Bernal
Yenny Mayerly Herrera Ardila
MARY LUZ OLIVARES TENORIO
Manuel Leyva
Bernadette Klotz Ceberio
Bernadette Klotz Ceberio
Tópico:
Botanical Research and Applications
Publicado: 2020
Citaciones:
8
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Galactooligosaccharides: Food technological applications, prebiotic health benefits, microbiome modulation, and processing considerations
Ver producto
Acceso Cerrado
Fuente: JSFA reports
MARY LUZ OLIVARES TENORIO
David Orrego
Bernadette Francisca Klotz Ceberio
Carles Palanca
Marta Tortajada‐Serra
Tópico:
Microbial Metabolites in Food Biotechnology
Publicado: 2022
Citaciones:
3
Altmétricas:
0
Artículo de revista
Evaluación del efecto antifúngico de metabolitos de cultivos bioprotectores: aplicación en derivados lácteos
Ver producto
Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000153923-214
Ranking: ART-ART_B
Fuente: Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial
MARY LUZ OLIVARES TENORIO
Bernadette Klotz Ceberio
Bernadette Klotz Ceberio
Tópico:
Fungal Biology and Applications
Publicado: 2020
Citaciones:
0
Altmétricas:
0
Artículo de revista
1
NaN
