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Base de Datos: 26/06/2025
Hecho en Colombia
Rex T L Ng
Great Lakes Bioenergy Research Center
Universidad de Wisconsin-Madison
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Process synthesis for antioxidant polyphenolic compounds production from Matisia cordata Bonpl. (zapote) pulp
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0000047902-29938
Fuente: Journal of Food Engineering
Ivonne Ximena Cerón Salazar
Rex T L Ng
Mahmoud M El Halwagi
carlos ariel cardona alzate
Temas:
Polyphenol
Pulp (tooth)
Paper production
Antioxidant
Chemistry
Engineering
Biochemistry
Medicine
Mechanical engineering
Pathology
Publicado: 2014
Citaciones:
17
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Artículo de revista
1
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