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Hecho en Colombia
Maria Manuela Pintado
Universidad Católica Portuguesa
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Synthesis, optimization and structural characterization of a chitosan–glucose derivative obtained by the Maillard reaction
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000635820-30
Ranking: ART-ART_C
Fuente: Carbohydrate Polymers
Beatriz Gullón Estévez
María I Montenegro
Ana Isabel Ruiz Matute
Alejandra Cardelle Cobas
Nieves Corzo Sánchez
Maria Manuela Pintado
Nieves Corzo Sánchez
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2015
Citaciones:
72
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0
Artículo de revista
Contributors
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Acceso Abierto
Fuente: Elsevier eBooks
Alejandra Acevedo Fani
Carina Almeida
M D Alvarez
Vitor Delgado Alves
C Anandharamakrishnan
Juan‐Carlos Arboleya
Elham Assadpour
Pedro Augusto
Eneko Axpe
Julliane Carvalho Barros
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Publicado: 2022
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1
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