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Hecho en Colombia
MARIA EUGENIA JARAMILLO FLORES
Instituto Politécnico Nacional
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Effects of microfluidisation process on the amounts and distribution of encapsulated and non-encapsulated α-tocopherol microcapsules obtained by spray drying
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0001447782-53
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food Research International
María Ximena Quintanilla Carvajal
Humberto Hernández‐Sánchez
LILIANA ALAMILLA BELTRÁN
Luis Gerardo Zepeda Vallejo
MARIA EUGENIA JARAMILLO FLORES
Maria de Jesús Perea Flores
Antonio Ruperto Jiménez Aparicio
Gustavo Gutierrez Sabogal
Tópico:
Microencapsulation and Drying Processes
Publicado: 2014
Citaciones:
28
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Artículo de revista
1
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