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Hecho en Colombia
Huseyin Ayvaz
Çanakkale Onsekiz Mart University
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Monitoring multicomponent quality traits in tomato juice using portable mid-infrared (MIR) spectroscopy and multivariate analysis
Acceso Cerrado
ART-ART_A1
ID Minciencias: ART-0001146165-7
Fuente: Food Control
Huseyin Ayvaz
Andrea Sierra Cadavid
Didem Peren Aykas
Brett Mulqueeney
Scott Sullivan
Luis Rodriguez Saona
Temas:
Partial least squares regression
Chemometrics
Calibration
Brix
Multivariate statistics
Chemistry
Fructose
Food science
Spectrometer
Mid infrared
Chromatography
Analytical Chemistry (journal)
Mathematics
Statistics
Sugar
Physics
Optics
Laser
Publicado: 2016
Citaciones:
39
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Artículo de revista
1
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