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Monitoring multicomponent quality traits in tomato juice using portable mid-infrared (MIR) spectroscopy and multivariate analysis

Acceso Cerrado

ID Minciencias: ART-0001146165-7

Ranking: ART-ART_A1

Idioma: Inglés

Publicado: 29/01/2016

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Spectroscopy and Chemometric Analyses

FuenteFood Control	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen66
IssueNo disponible	Páginas79 - 86	pISSNNo disponible
ISSN0956-7135	Perfil OpenAlexhttps://openalex.org/S119525064

Minciencias ID	ART-0001146165-7	Scienti ID	0001146165-7	Openalex URL	https://openalex.org/W2268768346
Doi URL	https://doi.org/10.1016/j.foodcont.2016.01.031

Artículo de revista