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Hecho en Colombia
Romeo ROJAS
Universidad Autónoma de Nuevo León
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Mango seed: Functional and nutritional properties
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000247359-283
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Trends in Food Science & Technology
Cristian Torres Leon
Romeo ROJAS
Juan Carlos Contreras Esquivel
Liliana Serna Cock
Ruth Belmares Cerda
Cristóbal Noe Aguilar
Tópico:
Mangiferin and Mango Extracts
Publicado: 2016
Citaciones:
206
Altmétricas:
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Artículo de revista
Edible films and coatings based on mango (var. Ataulfo) by-products to improve gas transfer rate of peach
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0000247359-337
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: LWT
Cristian Torres Leon
António A Vicente
María Liliana Flores López
Romeo ROJAS
Liliana Serna Cock
OLGA BERENICE ALVAREZ PEREZ
Cristóbal Noe Aguilar
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2018
Citaciones:
120
Altmétricas:
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Artículo de revista
Extraction of antioxidants from mango seed kernel: Optimization assisted by microwave
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000247359-331
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Food and Bioproducts Processing
Cristian Torres Leon
Romeo ROJAS
Liliana Serna Cock
Ruth Belmares Cerda
Cristóbal Noe Aguilar
Tópico:
Phytochemicals and Antioxidant Activities
Publicado: 2017
Citaciones:
76
Altmétricas:
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Artículo de revista
Basic and Applied Concepts of Edible Packaging for Foods
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: CAP_LIB-0001465102-32
Ranking: CAP_LIB-CAP_LIB_A1
Fuente: Elsevier eBooks
Jorge A Aguirre Joya
Miguel Angel De Leon Zapata
OLGA BERENICE ALVAREZ PEREZ
Cristian Torres Leon
Diana E Nieto Oropeza
Janeth Ventura Sobrevilla
Miguel A Aguilar
Xochitl Ruelas Chacon
Romeo ROJAS
María Elena Ramos Aguiñaga
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Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2018
Citaciones:
71
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Capítulo de libro
Candelilla Wax Edible Coating with Flourensia cernua Bioactives to Prolong the Quality of Tomato Fruits
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Acceso Abierto
ID Minciencias: ART-0001465102-27
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Foods
Judith Ruiz Martínez
Jorge A Aguirre Joya
Romeo ROJAS
António A Vicente
Miguel A Aguilar González
Raúl Rodríguez Herrera
OLGA BERENICE ALVAREZ PEREZ
Cristian Torres Leon
Cristóbal Noe Aguilar
Tópico:
Nanocomposite Films for Food Packaging
Publicado: 2020
Citaciones:
44
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Artículo de revista
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NaN
