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Hecho en Colombia
Vinh Hung Tran
Institute of Organic Chemistry
Semmelweis University
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Acceso Cerrado
ID Minciencias: ART-0000197874-100
Ranking: ART-ART_A1
Fuente: Carbohydrate Polymers
patricia LE BAIL
Chantal Lorentz
Gaëlle Pencreach
S Soultani Vigneron
Bruno Pontoire
Luis Javier López Giraldo
Pierre Villeneuve
Jan Jaap Hendrickx
Vinh Hung Tran
Luis Javier López Giraldo
Tópico:
Proteins in Food Systems
Publicado: 2014
Citaciones:
14
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0
Artículo de revista
1
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