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Andres Córdova
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Industrial avocado waste: Functional compounds preservation by convective drying process
Acceso Cerrado
Fuente: Journal of Food Engineering
Jorge Saavedra
Andres Córdova
Rosa Navarro
Paulo Diaz Calderon
Claudia Fuentealba
Carolina Astudillo Castro
Lea Toledo
Javier I Enrione
Lena Gálvez Ranilla
Temas:
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DPPH
Antioxidant capacity
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Antioxidant
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Quantum mechanics
Engineering
Publicado: 2016
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Artículo de revista
Recent Advances in the Application of Enzyme Processing Assisted by Ultrasound in Agri-Foods: A Review
Acceso Abierto
Fuente: Catalysts
Andres Córdova
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Temas:
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Chemistry
Biotechnology
Organic chemistry
Engineering
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Biology
Publicado: 2022
Citaciones:
28
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Artículo de revista
Process intensification of ultrasound assisted deep eutectic solvent-based extraction of astaxanthin-rich extract derived from the non-conventional bacterium Paracoccus carotinifaciens
Acceso Cerrado
Fuente: Separation and Purification Technology
Angie Vanessa Caicedo Paz
Francesca Rigano
Cinzia Cafarella
Alessia TROPEA
Luigi Mondello
Julian Paul Martinez Galan
Mushtaq Ahmad
Ahmad Mustafa
Fabiane Oliveira Farias
Andres Córdova
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Temas:
Astaxanthin
Deep eutectic solvent
Eutectic system
Chemistry
Process (computing)
Solvent extraction
Extraction (chemistry)
Chromatography
Chemical engineering
Pulp and paper industry
Process engineering
Organic chemistry
Food science
Computer science
Engineering
Alloy
Carotenoid
Operating system
Publicado: 2024
Citaciones:
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Artículo de revista
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