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ELIZABETH KHAKASA
Universidad Makerere
National Agricultural Research Organisation
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East African highland cooking banana: towards an efficient selection of hybrids with user‐preferred food quality traits
Acceso Abierto
Fuente: Journal of the Science of Food and Agriculture
Kephas Nowakunda
ELIZABETH KHAKASA
Hernan Ceballos Lascano
Akankwasa Kenneth
Robooni Tumuhimbise
Christophe Bugaud
Moreen Asasira
Brigitte Uwimana
Alexandre Bouniol
Ephraim Nuwamanya
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Biotechnology
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Epistemology
Publicado: 2023
Citaciones:
3
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Artículo de revista
Review of instrumental texture measurements as phenotypic tool to assess textural diversity of root, tuber and banana food products
Acceso Abierto
Fuente: Journal of the Science of Food and Agriculture
Oluwatoyin Ayetigbo
Santiago Arufe
Hermann Antonin KOUASSI
Laurent Adinsi
Michael Adesokan
Andrés Escobar
Luis Fernando Delgado Muñoz
Abiola R Tanimola
Oluyinka Oroniran
Cédric KENDINE VEPOWO
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Temas:
Texture (cosmology)
Quality (philosophy)
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Livelihood
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Marketing
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Agriculture
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Computer security
Publicado: 2023
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2
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