La gasificación en un proceso termoquímico en el que un material rico en carbono, como lo es los plásticos, el carbón y la biomasa que es el material donde se enfoca este proyecto específicamente en los tallos de café, es transformado mediante reacciones termoquímicas en un gas combustible de poder calorífico considerable que puede ser empleado en la producción de hidrógeno o producción de energía eléctrica a través de su uso en turbinas adaptadas o en motores de combustión interna