Este trabajo investigativo tuvo como objetivo realizar el estado del arte sobre la aplicación del control estadístico de procesos en empresas de servicios. Lo anterior con el fin de identificar, principalmente, cuál ha sido la producción documental con respecto al tema, la forma en la que ha sido tratado el tema por diferentes autores, y cómo lo han expuesto en sus respectivos documentos. La primera actividad realizada fue la búsqueda documental, previa definición del periodo histórico para la correspondiente búsqueda, en diferentes bases de datos: Redalyc, Scielo, Ebsco, Ebrary, Proquest, y Virtualpro.