El presente estudio de factibilidad se realizó teniendo en cuenta inicialmente los factores externos que influyen directamente en el sector alimenticio, detallando en el subsector panificador, seguido de un estudio de mercados en donde se determinó el mercado objetivo, se realizó una proyección de la demanda y un estudio de la competencia del proyecto. Teniendo como base lo anterior se realizó un estudio técnico en el cual se determinó la capacidad del proyecto, su distribución en planta y la localización más estratégica, continuando con un estudio administrativo en donde se estableció la planeación estratégica del proyecto y la gestión del talento humano. Seguido se realizó un estudio legal y un estudio ambiental en donde se identificó todo el proceso de constitución del proyecto y la normatividad ambiental directamente relacionada al proyecto, respectivamente, finalizando con un estudio financiero en donde se calculó la inversión del proyecto y se determinó su factibilidad a partir de los indicadores financieros.
