El presente trabajo de grado recopila la información del análisis de Estudio de factibilidad para crear una empresa diseñadora y comercializadora de cocinas ecoeficientes para la zona rural de la cuidad de Ibagué. Dando de este modo inicio con la problemática la cual se enfocó principalmente en las consecuencias derivadas del proceso tradicional de cocción a leña tanto para la salud como para el medio ambiente. Se trabajo a partir de los tres objetivos específicos planteados; Identificación del mercado potencial, establecimiento de la viabilidad técnica y establecimiento de la viabilidad financiara del proyecto. Inicialmente se indago sobre los antecedentes acerca de la implementación de las cocinas ecoeficientes tanto a nivel nacional como internacional, los cuales sirvieron como punto de referencia para dar comienzo a la investigación, logrando identificar que ya se han llevado a cabo proyectos similares los cuales han obtenido resultados exitosos en la puesta en marcha, sustentando lo anterior en el marco teórico a través de Rehfuess, E, y la OMS (2007), donde se argumenta acerca de la importancia y ventajas de dichos métodos al minimizar en gran manera la emisión de contaminantes tóxicos, entre muchos otros beneficios. En la metodología se presentaron las técnicas y recursos necesarios para la recolección y análisis de la información, teniendo en cuenta el alcance del proyecto el cual fue de tipo descriptivo. Dentro de las técnicas aplicadas se trabajó con cuestionarios, entrevistas y revisión documental, en el caso de las técnicas de análisis se hizo uso de gráficos circulares, de barras y tablas entre otros, los cuales permitieron tabular los datos obtenidos y presentarlos de manera organizada, evidenciando finalmente la viabilidad del proyecto de manera positiva, pues se logró determinar que las estufas ecoeficientes se conciben como una excelente alternativa a la hora de preparar los alimentos, por los grandes beneficios que ofrecen.