El propósito del presente Trabajo Especial de Grado consistió en interpretar los avances alcanzados en el Municipio de Pasto (Nariño) del Programa de Alimentación Escolar (PAE), caso de estudio de la Institución Educativa Municipal Escuela Normal Superior de Pasto en cuánto al cumplimiento, oportunidad y eficacia en la prestación del servicio en los años 2015 -2016. Reconocer que este programa está centralizado y de tal manera es responsable de dar lineamientos del PAE el Ministerio de Educación Nacional (Ley 1450, 2011), se desarrolle la orientación, ejecución y articulación con las entidades territoriales, con el propósito de obedecer a principios y criterios de calidad y excelencia, que garanticen una gestión eficiente y eficaz.