La industria láctea es muy importante en el del desarrollo económico de Colombia, este sector es eje fundamental en las cadenas productivas de varias regiones. En este sentido, en el departamento del Quindío existe gran actividad de producción de leche, consumo directo y de sus derivados por su influencia agrícola, la existencia de una planta procesadora y distribuidora de Colanta, una de las empresas con mayor participación en dicha industria, la presencia de grandes entes económicos dedicados a distribuir productos lácteos como Alpina, Alquería Celema y Normandy.