En el siguiente trabajo se realiza con base en un proyecto turístico real llamado TOURFINCAS, en donde se resaltan aspectos importantes sobre el estudio de mercado del proyecto, la organización, constitución de la empresa y el análisis financiero inicial. El desarrollo de las actividades propuestas se apega a los diferentes elementos vistos en la academia teniendo como pilares principales factores ambientales, socioculturales y económicos. Generando así una iniciativa de trabajo comunitario, donde realmente se vea involucrado el trabajo local, dejando un beneficio sostenible en los destinos elegidos con la prestación de nuestros servicios. En el desarrollo del trabajo se muestran los resultados de análisis de mercado, teniendo en cuenta la competencia, el cliente y el posicionamiento, realizando un estudio al movimiento actual del turismo en el Paisaje Cultural Cafetero y de esta manera constituir la organización de la compañía, en ámbitos de servucción, administración y gestión en sostenibilidad.