La aplicación de la Norma Internacional de Contabilidad 41 (NIC 41) ha traído consigo la incorporación del valor razonable como base de medición inicial y posterior para activos biológicos. Sin embargo, las empresas pueden optar por elegir el costo histórico o el valor razonable. Por tal razón, la presente investigación tiene como objetivo identificar los criterios que influyen en la elección del valor razonable como modelo de medición posterior para activos biológicos bajo las Normas Internacionales de la Información Financiera (NIIF), en empresas agrícolas suramericanas cotizantes en la bolsa para 2020. Así, se presenta un estudio de enfoque cualitativo con naturaleza descriptiva, en el que se desarrolla un análisis de contenido de los estados financieros de 24 empresas agrícolas que cotizan en la bolsa de valores de Argentina, Brasil, Chile, Colombia y Perú. Por un lado, los resultados muestran que en las notas explicativas no se revela la información suficiente acerca de la base de medición de valor razonable. Asimismo, se identificó que los factores que influyen en la elección son: la liquidez del mercado, el uso de los activos, las medidas de endeudamiento, el tamaño de la entidad, el tipo de firma que las audita y la materialidad de los activos biológicos.