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Diseño de un plan de negocios para la creación de una empresa productora de galletas a partir de harina de cáscara de mango de hilaza (Mangifera indica L.) como sustituto parcial de la harina de trigo en Cartagena.
ID Minciencias: TP-0001555001-32
Ranking: TP-TP_B
Idioma: Español
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Erika Kamila Méndez Calderón
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0001555001-32
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