Se presenta el análisis de los conflictos ambientales en relación con el sistema productivo de la caña de azúcar como actor principal en la transformación del paisaje de los corregimientos de Guabas y Guabitas del municipio de Guacarí. La investigación como objetivo final es mostrar el cambio del paisaje desde 1941 a 2018, del mismo modo observar desde el aspecto social el conflicto que generó la caña de azúcar sobre las culturas como espacios sociales y prácticas de Pancoger que antes de la industrialización tenían. Este documento expresa una metodología enfocada en los resultados obtenidos a partir de los objetivos propuestos, se plantearon tres fases que dan cuenta de la transformación del paisaje desde narrativas hasta análisis de la información recopilada en las comunidades investigadas, dando respuesta a la hipótesis planteada en relación a la problemática de la reconfiguración del paisaje sobre los corregimientos mencionados, permitiendo identificar los impactos ambientales más significativos, consiguiente a ello la reconstrucción de la historia ambiental desde la perspectiva de la ingeniería ambiental.