Es muy común encontrar en los productores de bovinos en Colombia tanto pequeños como medianos, dificultades al momento de alimentar, además de tener crisis ambientales como sequias así obteniendo déficits nutricionales en sus animales. El objetivo del proyecto fue realizar capacitaciones a los productores de bovinos del municipio de Rovira en la vereda Santa Bárbara, con el fin de realizarles aportaciones de herramientas sobre las alternativas de suplementación para estos animales. Así mismo evaluar la alimentación alternativa con el núcleo de ensilaje de cítricos y obteniendo una rentabilidad económica en la alimentación del ganado. Además de promover las diferentes alternativas de alimentación que se encuentran en la zona, esto es con el fin de aprovechar las materias primas que son producidas por pequeños y medianos productores, el propósito de este proyecto fue enseñarle a la comunidad a reducir costos y promover el manejo del medio ambiente. Se utilizó la técnica de núcleo de ensilado tomando como materia prima las cascaras de los cítricos u otros productos que ellos puedan manejar en sus predios, además de utilizar otros suplementos que sean útiles y así poder obtener el resultado esperado el cual es el núcleo de ensilado. Como resultado se capacitaron a 40 productores en este tipo de técnica para que así mejoren el nivel nutricional de los animales.