La industria azucarera representa gran parte de la economía colombiana mostrando un gran crecimiento a lo largo de los años, llevando esto a la necesidad de prestarle especial atención a los productos que de esta se derivan y al proceso que esto conlleva, siendo la panela el más importante. En este trabajo se presentará un procedimiento para el diseño de un molino de caña de rodillos, el cual parte de un modelo matemático que describe el comportamiento de la caña al ser comprimida [1], este nos permitirá obtener las fuerzas necesarias para llevar a cabo dicho proceso con mayor precisión al momento de establecer la metodología de diseño con el que se dimensionarán los diferentes componentes del molino, diseño que luego será comparado con los catálogos encontrados a nivel industrial. El capítulo I contiene información sobre la problemática objeto de estudio en este trabajo, así como también se menciona alguna de las metodologías que se ha seguido para realizar los diseños para molinos de caña de rodillos.