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Sustitucion de grasa en una barra a base de granos andinos: quinua (Chenopodium quinoa Willd), AMARANTO (Amaranthus Caudatus L.) y chia (Salvia Hispanica L.)

ID Minciencias: CON_CT-0001424879-52
Ranking: CON_CT-CON_CT
Idioma: Español
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