Selección y entrenamiento de un panel en análisis sensorial de café Coffea arabica L. Page 1 UNIVERSIDAD DE NARIÑO Rev. Cienc. Agr. Julio - Diciembre 2015, 32(2): 77 - 87 Selección y entrenamiento de un panel en análisis sensorial de café Coffea arabica L. Panel selection and training in the sensory analysis of coffee Coffea Arabica L. Nelson Gutiérrez G.; Oscar Mauricio Barrera B.1. Ph.D. Universidad Surcolombiana. Neiva, Colombia, ngutierrezg@usco.edu.co 2. Ingeniero Agrícola. Universidad Surcolombiana. Neiva, Colombia, osmabber@gmail.com Citar