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Autor

Antibiotic resistance of bacteria isolated from biofilms in a food processing plant

Abstract:

VANEGAS L, María et al. RESISTENCIA A ANTIBIOTICOS DE BACTERIAS AISLADAS DE BIOPELÍCULAS EN UNA PLANTA DE ALIMENTOS. Rev. MVZ Cordoba [online]. 2009, vol. 14, n. 2, pp. 1677-1683. ISSN 0122-0268. Objective. To assess the antibiotic resistance and the ability to produce biofilms in bacteria isolated from a food processing plant. Materials and methods. Samples from 3 different zones from a food processing plant were analyzed: Baskets washers, production table and baler band. The bacteria were isolated and identified

Tópico:

Food Safety and Hygiene

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Información de la Fuente:

FuenteRevista MVZ Córdoba
Cuartil año de publicaciónNo disponible
Volumen14
IssueNo disponible
Páginas1677 - 1683
pISSNNo disponible
ISSNNo disponible
Perfil OpenAlexNo disponible

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Artículo de revista