Un sistema de inventarios adecuado permite tener material en la cantidad indicada y durante el tiempo necesario evitando faltantes o excesos. Este proyecto propone un diseño de un sistema de inventarios para el Ingenio Providencia S.A. en el departamento de logística de suministros para los empaques e insumos de campo y fábrica, iniciando con una clasificación de materiales a través del método AHP (Analytic Hierachy Process) para definir materiales clase A.