Polimorfismo genético de las proteínas de la leche k-CN, β -LG y α-LA en Ganado Criollo Colombiano (GCC)

Abstract:

Se encontró mayor frecuencia para las variantes de k-CN A (0,391) y B (0,46), en comparación a I (0,059), G (0,059), A1 (0,047), E (0,0085) y N (0,002).

Tópico:

Enzyme Production and Characterization

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