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Hecho en Colombia

Extracción del Pigmento del fruto del ají (Capsicum spp) y cuantificación de los carotenoides mayoritarios capsantina y capsorubina

Ranking: ART-GC_ART

Idioma: Español

Publicado: 01/01/2006

APC (est): No disponible

Se extrajo eficientemente capsantina y capsorrubina del fruto del ají, empleando metodología soxhlet y acetona como agente extractante.

Antioxidant Activity and Oxidative Stress

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FuenteNo disponible	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen27
Issue27	Páginas94 - 99	pISSNNo disponible
ISSNNo disponible	Perfil OpenAlexNo disponible

Scienti ID	0000011231-23879	Dspace URL	https://red.uao.edu.co/handle/10614/154	Oaipmh URL	https://red.uao.edu.co/server/oai/request?verb=GetRecord&metadataPrefix=dim&identifier=oai:red.uao.edu.co:10614/154
Uri URL	http://hdl.handle.net/10614/154

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