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Hecho en Colombia

Influencia del tamaño de partícula y la temperatura de cristalización inicial en el índice de atemperado, la textura y el brillo del chocolate con leche

ID Minciencias: WP-0001429534-4

Ranking: WP-WP

Idioma: Español

Publicado: 01/06/2015

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Minciencias ID	WP-0001429534-4	Scienti ID	0001534254-3	Scienti ID	0001429534-4
Scienti URL	http://aplica.gruponutresa.com/Aplicaciones/CONEXION/Chocolates/ConexDocu.nsf/3358a948807255d0052578390054d613/49d6ba8b90d9454105257f6a00532567?OpenDocument

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