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Hecho en Colombia

Caracterización Colorimétrica y Textural de un Producto Cárnico a Partir de Especies Nativas Colombianas, Cachama (Piaractus brachypomus) y Yamú (Brycon cephalus)

ID Minciencias: ART-0000033472-110

Ranking: ART-ART_D

Idioma: Español

Publicado: 01/01/2014

APC (est): No disponible

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FuenteNo disponible	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen67
Issue2	Páginas306 - 307	pISSNNo disponible
ISSNNo disponible	Perfil OpenAlexNo disponible

Scienti ID	0000033472-110	Minciencias ID	ART-0000033472-110	Scienti ID	0000242268-98

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