ImpactU Versión 3.11.2 Última actualización: Interfaz de Usuario: 16/10/2025 Base de Datos: 29/08/2025 Hecho en Colombia
Determinación preliminar de metabolitos de alto valor agregado (ácido láctico, ácido acético, etanol) en una bebida funcional de panela fermentada con kéfir de agua nativo.
