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APPLICATION OF THE MATRIX ENGINEERING ON DEVELOPMENT MINIMALLY PROCESSED AVOCADO HASS (Persea americana Mill) ADDED VITAMIN C AND CALCIUM
ID Minciencias: ART-0001355860-3
Ranking: ART-ART_C
Idioma: Inglés
Publicado: 01/12/2012
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Luis Eduardo Henriquez Arias
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Volumen
9
Issue
2
Páginas
44 - 54
pISSN
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ISSN
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Perfil OpenAlex
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Enlaces e Identificadores:
Scienti ID
0001355860-3
Minciencias ID
ART-0001355860-3
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