O objetivo deste trabalho e assinalar de maneira empirica a necessidade que possuem as empresas de conservas de frutas e vegetais na Espanha de implantar sistemas de controle de gestao (SCG) no seio de suas organizacoes, independentemente da estrategia que utilizem para favorecer sua competitividade e melhorar seus resultados. Para isso realiza-se um estudo sobre uma amostra de 73 empresas espanholas com mais de 10 trabalhadores. Os resultados colocam em evidencia o impacto positivo do grau de utilizacao dos sistemas de contabilidade de gestao no rendimento na industria de conservas. Com isso, confirma-se, por tanto, que sua implantacao na estrutura organizacional pode ser um fator relevante para melhorar a competitividade da empresa.