ImpactU - Detalle del Producto

Fundadores:

Producto desarrollado por:

@colav
Contacto

ImpactU:

Información:

ImpactU Versión 3.11.2
Última actualización:
Interfaz de Usuario: 16/10/2025
Base de Datos: 29/08/2025
Hecho en Colombia

Anthocyanins Microencapsulation of Eggplant (Solanum melongena L.) and Evaluation of Color Stability and Antioxidant Capacity

Acceso Abierto

Idioma: Inglés

Publicado: 01/01/2014

APC (est): No disponible

Abstract no disponible

Botanical Research and Applications

No hay DOI disponible para mostrar altmétricas

FuenteNo disponible	Cuartil año de publicaciónNo disponible	Volumen25
Issue3	Páginas31 - 42	pISSNNo disponible
ISSNNo disponible	Perfil OpenAlexNo disponible

Openalex URL	https://openalex.org/W601328047	Open_access URL	https://scielo.conicyt.cl/pdf/infotec/v25n3/art06.pdf

Artículo de revista