Autor
Avaliação da viabilidade de uma cepa pro-biótica nativa de Lactobacillus casei em requeijão
Acceso Cerrado
Idioma: Portugués
Publicado: 01/07/2007
APC (est):
No disponible
Luz Adriana Gutiérrez Ramírez
Astrid Johana Gómez Ospina
Lina Marcela Arias Jaramillo
Bibiana Tangarife Patiño
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Abstract:
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Tópico:
Agricultural and Food Sciences
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Fuente
Revista Lasallista de Investigación
Cuartil año de publicación
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Volumen
4
Issue
2
Páginas
37 - 42
pISSN
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ISSN
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