La sangre, llamada por Claudio Bernard junto con la linfa, interior, por ser intermediarios entre el medio externo y los elementos anatomicos (aunque estos ultimos no estan en contacto directo con la sangre sino con la linfa) , esta contenida en una serie de vasos absolutamente cerrados, y los cambios se realizan a traves de los capilares, merced a las leyes que rigen la osmosis. El liquido que trasuda a traves de los vasos capilares, se denomina plasma intersticial; este circula en los intersticios de los tejidos, para efectuar el proceso de asimilacion y desasimilacion; luego penetra en los vasos capilares y viene a ser la linfa canalizada; de tal suerte que este sistema viene a ser como un aparato de drenaje, encargado de reunir los productos de desgaste, pero ayudado tambien por el sistema venoso. Asi, pues, los materiales que son necesarios para la nutricion celular, son aportados por el sistema arterial; y el drenaje esta asegurado por los sistemas venoso y linfatico.