Existen al menos cinco metodos que pueden aplicarse intemacionalmente para medir la lA. Los metodos se complementan entre si. Por ejemplo, mientras que unos se concentran en medir el riesgo de lA a nivel nacional, otros se concentran en medir este fenomeno a nivel del hogar e incluso individual. Tambien, mientras unos se concentran en medir indicadores que determinan la lA otros se concentran en medir, al menos parcialmente, sus consecuencias como sucede con los indicadores antropometricos. Es muy importante reconocer que todos los metodos tienen errores de medicion ya sea por la dificultad en la recoleccion de los datos o bien porque el indicador, a pesar de ser muy objetivo, no necesariamente representa el fenomeno de lA. Por ejemplo, la antropometria no solo refleja la lA sino tambien el estado de salud y de nutricion de las personas y la lA en el hogar puede relacionarse tanto con la obesidad como con el bajo peso. Por otra parte mediciones muy precisas de consumo de alimentos pueden ser tan invasivas que cambian radicalmente el patron de consumo de alimentos durante el periodo de evaluacion. El metodo de medicion de lA en el hogar basado en la experiencia promete mucho y debe ser considerado para su aplicacion extensa en la region de America Latina y El Caribe. Este documento describe el desarrollo y presenta las bases conceptuales y empiricas asi Perspectivas en Nutricion Humana 117 _ como los detalles tecnicos de la Escala Latinoamericana y Caribena de Seguridad Alimentaria (ELCSA) basada en la experiencia del hogar. El documento presenta tanto la version inicial de ELCSA como la derivada el.proces~ de consulta en el marco de la 1a Conferencia en America Latina y del Caribe para la Medicion de la Seguridad Alimentaria, celebrada en el municipio de la Ceja Antioquia (Colombia), durante los dia 8,9 10 de junio de 2007. Se espera que mediante la continuacion de un proceso de discusion y consenso ELCSA eventualmente sea incorporado en encuestas nacionales de pobreza, de empleo, de salud y de nutricion en los distintos paises de la Region.