Se desarrollo en las instalaciones del Modulo Avicola de la Estacion Experimental y de Practicas de la Facultad de Ciencias Agronomicas, Universidad de El Salvador. La fase de campo tuvo una duracion de seis semanas y se dividio en tres etapas: de 0 a 14 dias fase de pre inicio, de 15 a 29 dias fase de crecimiento y de 30 a 42 dias fase de finalizacion. Se utilizaron 30 aves por cada tratamiento, divididas en tres tratamientos (T1= 19% PC, T2= 21% PC Y T3= 24% PC) y tratamiento testigo (T0 = 23% PC). Se evaluaron los parametros productivos: peso vivo, ganancia de peso, consumo de alimento y conversion alimenticia. Por la naturaleza de las unidades experimentales fueron evaluados por medio de un analisis de varianza con un modelo completamente al azar (DCA). En las primeras 2 semanas de vida, el tratamiento que obtuvo mayor rendimiento en peso vivo fue el T3. En la primera semana el T3 con 24% de proteina presento mayor ganancia de peso. Para la variable consumo de alimento semanal en la etapa de inicio el T1 obtuvo el mayor consumo y el T3 un menor consumo semanal. La variable conversion alimenticia en la fase de inicio, el tratamiento T3 presento los mejores resultados y el tratamiento T1 la mayor conversion alimenticia. Se concluyo que la utilizacion de niveles de proteina mas altos genero mejores valores en los parametros zootecnicos en la etapa de pre inicio.