Analizar el impacto ambiental derivado de los sectores hotelero y las plazas de mercado a causa de los residuos solidos organicos, de acuerdo a las estadisticas realizadas en procesos de caracterizacion fisica de los residuos organicos y proponer el tratamiento de los residuos a traves del compostaje aerobio, el cual se realiza a partir del uso de microorganismos eficientes nativos con un tiempo de degradacion y material de abono terminado de 32 dias. Teniendo en cuenta lo anterior, se hace importante identificar la viabilidad de mercado, tecnica, legal, administrativa y financiera del producto de abonos organicos vegetales en las plazas de mercado y los hoteles, estudio que permitira a futuro generar la creacion y/o alianzas con empresas consolidadas actualmente en el mercado, que aporten al desarrollo sostenible de la ciudad.