ImpactU Versión 3.11.2 Última actualización: Interfaz de Usuario: 16/10/2025 Base de Datos: 29/08/2025 Hecho en Colombia
DETERMINACIÓN DE Salmonella Typhimurium EN COMPOST INOCULADO ARTIFICIALMENTE EMPLEADO EN UN CULTIVO DE LECHUGA Salmonella Typhimuriumdetermination in compost artificially inoculated in a lettuce crop
RESUMEN Salmonella enterica serovariedad Typhimurium, se ha asociado a brotes por el consumode frutas y vegetales contaminadas a partir de agua de riego, manipuladores, bioa-bono y suelo. En esta investigacion se inoculo artificialmente un bioabono aplicado aun cultivo de lechuga para determinar la capacidad de transferencia a las plantas, asicomo establecer el efecto del uso de cubiertas de polietileno en la proteccion delcultivo frente a este patogeno. Para ello, se utilizaron plantulas de lechuga de ochosemanas y se establecieron cuatro tratamientos y dos controles: T1 y T2, con y sincubierta de polietileno respectivamente, contenian una concentracion de Salmonellaenterica Serovariedad Typhimurium ATCC 13176 inoculada en el compost en concen-tracion de 0,04 mo/g, T3 y T4 con y sin cubierta de polietileno respectivamente con100 mo/g de compost y finalmente C1 y C2 con y sin cubierta pero sin inoculacion.El seguimiento del microorganismo en suelo se realizo durante las ocho semanas delcultivo, mediante la tecnica de NMP/4 g (EPA, 2006) al cabo de este tiempo se evaluoel total de plantas cultivadas mediante la misma tecnica. Se determino que