Actualmente, la gestion del conocimiento juega un papel importante en el desarrollo de los procesos en las organizaciones. En la presente investigacion se realizo un diagnostico acerca de su aplicacion en una empresa productora cubana, la UEB CUBAY, tomandose como objeto de estudio el proceso de produccion del ron a granel CUBAY. Nowadays, knowledge management plays an important role in the development of processes in organizations. In this research, it was carried out a diagnosis about its application in a Cuban producing company, UEB CUBAY, taking as object of study the process of production of rum in bulk in CUBAY.